Telur Asam Manis

Sebenarnya resep ini cocok untuk masakan kepiting asam manis, tapi berhubung males masak kepiting yang perlu extra sabar..jadilah diganti dengan telur plus sayuran..ga kalah juga enaknya!

Bahan-bahan :
4 buah telur, rebus lalu goreng
1 buah wotel, iris sesuai selera
1 buah kentang, potong dadu
1 lbr daun salam
2 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
air matang secukupnya

Bumbu halus :
3 buah bawang merah
2 buah kemiri
1/2 sdt merica/merica bubuk secukupnya
garam dan gula secukupnya

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga matang bersama daun salam,
2. lalu masukkan wotel dan kentang, aduk-aduk sebentar
3. tambahkan air secukupnya, masukkan saos tomat dan saos sambal
4. biarkan hingga matang, terakhir masukkan telur goreng
5. aduk-aduk supaya bumbu merata, angkat dan sajikan